عبدالكريم الظفيري
07 - 04 - 2008, 20:50
صحة أفراد الأسرة مسؤولية ربة البيت؛ فهي وزيرة الصحة في مملكتها الصغيرة. لذا فإنه يقع عليها عبء كبير. ولأنها المسؤولة عن شؤون المطبخ، فإن الخبراء يطلقون صيحات التحذير التي توضح مناطق الخطر التي يجب تجنبها حتى تحمي أفراد أسرتها من كثير من الأمراض والمشاكل التي تواجههم دون أن يعلموا أسبابا مباشرة لها، وهكذا فإن ربة البيت يمكن أن تقدم السموم لأغلى الناس عندها دون أن تشعر، لذا كان عليها الاهتمام باتباع هذه النصائح المهمة:
• يجب ترك المياه تتدفق من الصنبور نحو ثلاث دقائق عند فتحه قبل استخدام الماء، وذلك حتى نتخلص من المواد السامة التي تتراكم أثناء وجود المياه دون حركة طوال الليل.
• يجب مراعاة شطف الأواني وأدوات المطبخ جيدا من الصابون، حيث إن بقايا الصابون قد تؤدي إلى إصابة الأمعاء ببعض المشاكل الصحية المزمنة، مثل التهاب أغشية المعدة، عافانا الله وإياكم، فإن مخلفات الصابون مرة على مرة تؤدي إلى تآكل الدفاع لدى الجهاز المعوي، وهذا يؤدي إلى حساسية الأمعاء.
• عند غسل زجاجات الرضاعة الخاصة بطفلك ضعي فيها قليلا من الملح والخل والماء ورجي جيدا، وذلك بعد غسلها بالصابون (أو أي مسحوق للتنظيف)، فإن هذا يخلصك من بقايا الصابون، ثم قومي بشطفها جيدا أكثر من مرة، ثم قومي بغليها، ثم اتركيها لتبرد.
• احرصي على عدم تناول الشاي السادة أو المضاف إليه عصير الليمون في أكواب بلاستيك؛ لأن هذا يهدد الصحة، نظرا للتفاعل الذي يحدث بين الشاي الساخن والليمون والبلاستيك.
• لا تتركي الخلاط دون تجفيفه بعد استعماله، لضمان عدم نمو الفطريات بداخله دون أن تدري.
• احرصي على غسل الخضراوات ذات الجذور جيدا مثل الجرجير وغيره، ثم انقعيها في ماء به قليل من الخل لمدة خمس دقائق، فهذا كفيل بقتل البكتريا الضارة.
• إذا كنت تستخدمين مرشح مياه في الصنبور فيجب عليك تغييره مرة كل أسبوع على الأقل، حتى لا تتراكم البكتريا في الفلتر.
• استعملي صندوق قمامة محكم الغطاء، ولا تتركي فضلات الطعام، وتخلصي من القمامة أولاً بأول مع تطهير الصندوق.
• ضعي الأغطية لمدة ساعة يوميا في الشمس والهواء لقتل ميكروبات الفراش.
• عند استخدام المبيدات الحشرية يجب مراعاة أن ترشي الغرفة قبل دخولها بفترة كافية حتى لا تؤثر على صحة أسرتك.
• راعي تناسق الأطعمة وتنوعها مع الاهتمام بالأطعمة التي تحتوي على الفيتامينات والأملاح اللازمة للجسم كما يجب عدم الإكثار من الدهون
منقول
• يجب ترك المياه تتدفق من الصنبور نحو ثلاث دقائق عند فتحه قبل استخدام الماء، وذلك حتى نتخلص من المواد السامة التي تتراكم أثناء وجود المياه دون حركة طوال الليل.
• يجب مراعاة شطف الأواني وأدوات المطبخ جيدا من الصابون، حيث إن بقايا الصابون قد تؤدي إلى إصابة الأمعاء ببعض المشاكل الصحية المزمنة، مثل التهاب أغشية المعدة، عافانا الله وإياكم، فإن مخلفات الصابون مرة على مرة تؤدي إلى تآكل الدفاع لدى الجهاز المعوي، وهذا يؤدي إلى حساسية الأمعاء.
• عند غسل زجاجات الرضاعة الخاصة بطفلك ضعي فيها قليلا من الملح والخل والماء ورجي جيدا، وذلك بعد غسلها بالصابون (أو أي مسحوق للتنظيف)، فإن هذا يخلصك من بقايا الصابون، ثم قومي بشطفها جيدا أكثر من مرة، ثم قومي بغليها، ثم اتركيها لتبرد.
• احرصي على عدم تناول الشاي السادة أو المضاف إليه عصير الليمون في أكواب بلاستيك؛ لأن هذا يهدد الصحة، نظرا للتفاعل الذي يحدث بين الشاي الساخن والليمون والبلاستيك.
• لا تتركي الخلاط دون تجفيفه بعد استعماله، لضمان عدم نمو الفطريات بداخله دون أن تدري.
• احرصي على غسل الخضراوات ذات الجذور جيدا مثل الجرجير وغيره، ثم انقعيها في ماء به قليل من الخل لمدة خمس دقائق، فهذا كفيل بقتل البكتريا الضارة.
• إذا كنت تستخدمين مرشح مياه في الصنبور فيجب عليك تغييره مرة كل أسبوع على الأقل، حتى لا تتراكم البكتريا في الفلتر.
• استعملي صندوق قمامة محكم الغطاء، ولا تتركي فضلات الطعام، وتخلصي من القمامة أولاً بأول مع تطهير الصندوق.
• ضعي الأغطية لمدة ساعة يوميا في الشمس والهواء لقتل ميكروبات الفراش.
• عند استخدام المبيدات الحشرية يجب مراعاة أن ترشي الغرفة قبل دخولها بفترة كافية حتى لا تؤثر على صحة أسرتك.
• راعي تناسق الأطعمة وتنوعها مع الاهتمام بالأطعمة التي تحتوي على الفيتامينات والأملاح اللازمة للجسم كما يجب عدم الإكثار من الدهون
منقول